Scopri
il gusto
della qualità
italiana.
Lesina: il territorio pugliese
dove nasce l'asparago superiore
Un mix unico di terra, lago e mare per un prodotto unico
Progetto Aspargó
L’asparago made in Italy,
conquista cuori e palati di tutta Europa.
Il progetto Aspargó, nasce dall’idea e volontà di dare identità ad una delle coltivazioni di maggiore interesse della Cooperativa Agricola La Palma, gli asparagi.
Parliamo di ortaggi primaverili, costituiti per la maggior parte da acqua, con poche calorie ma ricchi di fibre e antiossidanti. La Cooperativa Agricola La Palma, dal 1958, attraversando tre generazioni, con dedizione, passione e un’agricoltura a basso impatto ambientale è riuscita ad affermarsi sul mercato nazionale ed internazionale, producendo asparagi unici per gusto e qualità.
Aspargó: l'asparago tra terra, mare e lago
Ci troviamo sul Lago di Lesina, in Puglia, tra il promontorio del Gargano e il Tavoliere delle Puglie, un bacino lacustre salmastro dalle caratteristiche uniche.
Lungo 22 chilometri, è il secondo lago più grande dell’Italia meridionale.
Proprio qui, su un istmo bagnato dal Mare Adriatico e dal Lago di Lesina, coltiviamo Aspargó;
su questo lembo di terra i nostri ortaggi godono di un’umidità salmastra, peculiarità che unita al sole tipico della Puglia attribuisce loro proprietà e valori nutrizionali eccezionali, oltre che una naturale sapidità che li differenzia
dall’intera offerta commerciale italiana.
“Siamo in Puglia, siamo a Lesina, siamo Aspargó”
Provalo gratis.
Sei un operatore della GDO o un buyer?
Per te un campione del nostro prodotto da gustare.
Processo produttivo
Aspargó: innovazione e tradizione,
gusto e qualità italiani
L’utilizzo del monitoraggio prossimale e remoto, con l’ausilio di tecnologie
digitali, consente l’adozione di tecniche agronomiche che rispettano
le risorse non rinnovabili come il suolo e l’acqua così come delineato
nel progetto di sostenibilità che si pone di:
- ottimizzare l’efficienza produttiva e qualitativa
- ridurre i costi aziendali
- ottimizzare gli input minimizzando gli impatti ambientali
Agricoltura sostenibile
Prodotto
Made in Italy
Storicità agroalimentare
Tecnologia e avanguardia
La filiera, controllata e garantita.
Preparazione del terreno
Aratura, fresatura e concimazione 99% organica
Trapianto
Messa a dimora delle piantine
Sviluppo vegetativo
L’asparagiaia inizia a crescere
Verifica caratteristiche termiche
e idriche del terreno
Agricoltura “di precisione” e utilizzo dei più moderni strumenti per rispondere alle esigenze specifiche delle singole colture e di singole aree del terreno
Raccolto
Trinciatura zero CO2 e raccolta manuale
KM 0 e freschezza garantita
Gli asparagi arrivano in azienda distante solo pochi km dai campi, e vengono lavorati immediatamente, per chiudere il processo in giornata
Produzione
Selezione, verifica, calibratura, pesatura, taglio e controllo
Confezionamento
Assemblaggio e packaging elegante e sostenibile
Controllo definitivo
Accertamento di qualità e conformità prodotto
Vendite
Gestione puntuale degli ordini e assistenza clienti
Spedizioni
Consegne nazionali in 24H e internazionali in 48H
